马铃薯淀粉羧甲基化过程的优化

作     者：姚杰 包正 尤宏 刘耀成 

作者机构：哈尔滨工业大学市政环境工程学院环境科学与工程系黑龙江哈尔滨150090 

出 版 物：《计算机与应用化学》 (Computers and Applied Chemistry)

年 卷 期：2005年第22卷第8期

页      码：651-654页

摘      要：羧甲基马铃薯淀粉被广泛应用于工业部门。本文将水分、温度、反应时间、理论取代度(DSt)、淀粉负荷以及氢氧化钠对一氯乙酸钠的摩尔比(nNaOH/nSMCA)作为马铃薯淀粉羧甲基化过程的影响因素,利用响应曲面法中的Box-Behnken设计法对过程进行了优化,并用Matlab中的二次响应曲面函数对结果进行了分析,最终得到了马铃薯羧甲基化过程的最佳反应条件,制备所得羧甲基马铃薯淀粉产物取代度高达DS=1.0602。

主 题 词：羧甲基马铃薯淀粉 取代度 Box—Behnken设计法 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

D　O　I：10.16866/j.com.app.chem2005.08.019

馆 藏 号：203137142...