走进美国餐馆品现代艺术

作     者：王金元 

出 版 物：《餐饮世界》 (World Cuisine)

年 卷 期：2004年第4S期

页      码：44-45页

摘      要：室内水帘、自然格调，奇形怪状的餐具、特大的装饰品．精美的艺术品，现代的美国餐馆普遍看起来不像是吃饭的地方，更像是现代艺术馆。实际上．就餐者往往是对他们的装饰设计感兴趣．而不是奔着他们的菜谱而来的。现在，美国的消费者希望有一个愉快的就餐氛围来提升整个就餐过程的感受，为了迎合消费者的这一需求。

主 题 词：美国 餐馆 现代艺术 就餐氛围 装饰设计 

学科分类：1305[艺术学-设计学类] 1304[艺术学-美术学类] 13[艺术学] 081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

馆 藏 号：203137709...