微波超声协同萃取香草兰净油工艺优化及挥发性成分分析

作     者：徐飞 初众 卢少芳 谭乐和 谷风林 XU Fei;CHU Zhong;LU Shaofang;TAN Lehe;GU Fenglin

作者机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所国家重要热带作物工程技术研究中心农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室海南万宁571533 

基　　金：国家科技支撑计划课题"香草兰等南方特产资源生态高值利用技术研究与产品开发"(No.2012BAD36B03) 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(No.1630052012017) 

出 版 物：《热带作物学报》 (Chinese Journal of Tropical Crops)

年 卷 期：2013年第34卷第7期

页      码：1374-1380页

摘      要：为优化香草兰净油超声微波协同萃取工艺条件,采用二次回归正交旋转组合设计对香草兰净油得率进行探讨,并进行气相色谱-质谱鉴定。结果表明:最佳萃取条件为萃取时间6.91 min,萃取功率253 W,萃取溶液石油醚∶正己烷=2.8∶1(V∶V),得率5.18%。匹配度达90以上的化合物有25种,其中脂肪酸、醛类及酯类含量较高,主要有亚油酸(23.17%)、月桂酸(0.07%)、肉豆蔻酸(0.24%)、十五烷酸(0.28%)、n-十六烷酸(5.43%)、9,12-十八烷二烯酸乙酯(5.30%)、棕榈酸甲酯(0.09%)、香兰素(12.6%)等。该净油具有浓郁独特的香味,优选得到的工艺可提高香草兰净油得率。

主 题 词：香草兰 净油 超声微波 提取 

学科分类：090706[090706] 0907[农学-草药学] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-2561.2013.032

馆 藏 号：203138073...