“御厨络绎送八珍”：英国厨艺类电视节目创意研究

作     者：张龙 

作者机构：中国传媒大学 

出 版 物：《中国电视》 (China Television)

年 卷 期：2013年第10期

页      码：86-89页

摘      要：厨艺类电视节日（TV Cookery Show）亦称“美食节目”，通常以美食作为诉求，向观众提供精致可口佳肴的烹饪方法。在过去相当长的时间内，这一类节目被划入“电视服务节目”的类别范畴，重点突出电视媒介的服务功能。

主 题 词：电视媒介 节目创意 厨艺 英国 御厨 烹饪方法 服务节目 服务功能 

学科分类：050302[050302] 05[文学] 0503[文学-新闻传播学类] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1002-4751.2013.10.023

馆 藏 号：203138086...