集成灶烤箱双层均匀性优化设计

作     者：陈权明 随晶侠 陆海东 李廉澎 CHEN Quanming;SUI Jingxia;LU Haidong;LI Lianpeng

作者机构：佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司广东佛山528311 

基　　金：基于热流场重构下的蒸烤性能突破研究(RB00023673) 

出 版 物：《家电科技》 (Journal of Appliance Science & Technology)

年 卷 期：2024年第4卷第4期

页      码：14-19,25页

摘      要：针对目前集成灶烤箱普遍存在的双层烤不均匀问题,借用CFD仿真工具对现有结构的流场进行分析,并提出了外导流方式的初步优化方案,缩短送风所需的路程及降低流动阻力。基于响应面法对初步方案的位置尺寸L、导流角度θ及导流高度H这三个参数进行试验设计,得到响应面数学模型,进而求解合适的优化参数。结果表明:双层风速标准差σ随热风罩出风口的位置L变化最为敏感,导流角度θ随着位置L增大而对标准差σ更加敏感。当位置L接近135 mm、导流角度79.4°、导流高度3 mm时,标准差有极小值。优化方案的上下层的标准差σ由原始结构的0.389下降至0.250,双层烤面包片及蛋挞的均匀性均有所改善。

主 题 词：烤箱 CFD 双层均匀性 热风罩 响应面 

学科分类：0832[0832] 080801[080801] 0808[工学-自动化类] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.19784/j.cnki.issn1672-0172.2024.04.001

馆 藏 号：203138891...