黄伞胞外多糖发酵培养条件的响应面法优化

作     者：洒荣波 王辉 鹿慧 魏梅 许盈盈 卜睿智 SA Rongbo;WANG Hui;LU Hui;WEI Mei;XU Yingying;BU Ruizhi

作者机构：泰山医学院生命科学学院山东泰安271000 

基　　金：山东省自然科学基金项目(ZR2012CL02) 

出 版 物：《中国酿造》 (China Brewing)

年 卷 期：2015年第34卷第12期

页      码：69-72页

摘      要：采用Plackett-Burman试验设计筛选显著影响多糖产量的培养条件,然后用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,最后通过Box-Behnken设计及响应面分析确定主要影响因素的最佳值。结果表明,多糖发酵培养条件为:初始p H值6.5、摇床转速209 r/min、装液量48 m L/250 m L、温度31℃、接种量10%、种龄90 h、培养时间180 h。在此最佳条件下,黄伞发酵胞外多糖产量可达7.44 g/L,比优化前提高了近2倍。利用响应面分析法优化黄伞胞外多糖发酵培养条件是可靠的,具有实际的应用价值。

主 题 词：黄伞 胞外多糖 培养条件优化 响应面分析 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 082202[082202] 

D　O　I：10.11882/j.issn.0254-5071.2015.12.015

馆 藏 号：203139718...