蔗糖深加工产品综述

作     者：周日尤 

作者机构：南宁市化工研究设计院，广西南宁530022 

出 版 物：《木薯精细化工》 

年 卷 期：2000年第7卷第4期

页      码：5-9页

摘      要：本文综述了蔗糖深加工产品及其性能、应用、发展前景。

主 题 词：蔗糖 深加工 产品性能 蔗糖酯 山梨醇 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 082202[082202] 

馆 藏 号：203140626...