核桃破壳取仁工艺及关键设备

作     者：李忠新 杨军 杨莉玲 韩小军 李新明 Li Zhongxin;Yang Jun;Yang Liling;Han Xiaojun;Li Xinming

作者机构：新疆农科院农机化研究所乌鲁木齐830091 

基　　金：新疆维吾尔自治区农机化新技术新机具研制开发项目(2008-NJKY-03) 新疆维吾尔自治区财政林业科技专项资金项目 

出 版 物：《农机化研究》 (Journal of Agricultural Mechanization Research)

年 卷 期：2008年第30卷第12期

页      码：27-29,89页

摘      要：我国核桃栽培面积大,产量高,但是加工技术落后,没有成熟的核桃破壳机械。针对上述问题,确定了核桃破壳取仁工艺,介绍了常见核桃破壳取仁方法及核桃破壳装置,并设计开发了6PK-400核桃破壳机,对其结构和原理做了介绍。该机选用平板挤压破壳方法,采用了一对端面呈倾斜、上宽下窄的破壳板作为核桃破壳工作部件,可对核桃进行破壳取仁。通过对核桃破壳试验及影响核桃破壳的主要因素进行分析表明:该机具结构设计合理,为破壳装置的改进设计与使用提供了理论依据。

主 题 词：核桃破壳 取仁工艺 理论分析 影响因素 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-188X.2008.12.008

馆 藏 号：203140916...