响应面法优化副干酪乳杆菌增菌培养基

作     者：杨丽娟 陆海燕 贝丽霞 韩文革 赵长江 韩德权 Yang Lijuan;Lu Haiyan;Bei Lixia;Han Wenge;Zhao Changjiang;Han Dequan

作者机构：黑龙江八一农垦大学农学院大庆163319 黑龙江大学生命科学学院 

基　　金：黑龙江省重点攻关项目(GA07B401) 

出 版 物：《黑龙江八一农垦大学学报》 (journal of heilongjiang bayi agricultural university)

年 卷 期：2013年第25卷第1期

页      码：1-6页

摘      要：采用响应面法优化副干酪乳杆菌增菌培养基。首先利用Plackett-Burman设计法研究了培养基各组分对响应值的影响程度,分析表明蔗糖,酵母膏和硫酸镁对菌体密度的影响显著。然后利用最陡爬坡法逼近最大响应区域。最后在上升最高点处由中心组合试验和响应面分析确定就其最佳含量。结果表明优化后的菌体密度为5.16×109,与预测值5.18×109非常接近,同优化前相比菌体密度提高了一个数量级,副干酪乳杆菌的产量得到显著提高。

主 题 词：副干酪乳杆菌 培养基 响应面法 

学科分类：090403[090403] 09[农学] 0904[农学-动物医学类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1002-2090.2013.01.001

馆 藏 号：203141122...