瓶尔小草总黄酮提取工艺优化及不同采收期含量变化规律研究

作     者：邱佳 刘付松 张敏 罗榜秀 罗超群 吴发明 QIU Jia;LIU Fusong;ZHANG Min;LUO Bangxiu;LUO Chaoqun;WU Faming

作者机构：遵义医药高等专科学校药学系遵义563006 遵义医科大学药学院遵义563006 贵州医药大健康产业研究院遵义563006 

基　　金：遵义市科技项目(遵义科合社字(2018)38号) 遵义市创新人才团队培养项目(遵市科人才7号) 遵义市市校联合项目(遵义科合HZ字(2023)454号) 

出 版 物：《中国食品添加剂》 (China Food Additives)

年 卷 期：2024年第35卷第9期

页      码：90-98页

摘      要：探究瓶尔小草的最佳采收时期,优化瓶尔小草总黄酮的提取工艺,并评价其体外抗氧化活性。以总黄酮含量为考察指标,对乙醇浓度、料液比、超声时间、提取温度进行单因素实验,并结合响应面法设计优选超声波辅助提取工艺。结果表明:瓶尔小草总黄酮的最优工艺条件为超声提取温度为40℃,乙醇浓度为65%,料液比为1∶30(g/mL),超声时间为35 min;一年中瓶尔小草的总黄酮含量变化存在两个富集期,最佳采收期为8月,其次4月份也较为适宜采收。以维生素C为对照,瓶尔小草黄酮提取物对DPPH自由基、ABTS^(+)自由基清除率分别可达94.76%和98.33%,瓶尔小草总黄酮的总还原能力测定IC_(50)为0.0157 mg/mL,说明瓶尔小草总黄酮具有良好的体外抗氧化活性。本研究为瓶尔小草的采收、开发利用提供了试验依据。

主 题 词：瓶尔小草 超声辅助提取 总黄酮 抗氧化 采收期 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.19804/j.issn1006-2513.2024.9.012

馆 藏 号：203141824...