葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇的配方优化

作     者：郭蔚 杜双田 龚黛 李华 王华 GUO Wei;DU Shuang-tian;GONG Dai;LI Hua;WANG Hua

作者机构：西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学生命科学学院陕西杨凌712100 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心陕西杨凌712100 

基　　金："十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD31B07) 农副产品深加工技术示范项目(2008XH4-2) 陕西省科学技术研究发展计划项目(2010K01-29-1) 

出 版 物：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 (Journal of Northwest A&F University(Natural Science Edition))

年 卷 期：2014年第42卷第6期

页      码：145-151页

摘      要：【目的】研究葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇的最佳配方。【方法】采用比率混料设计和三元二次正交旋转组合设计方法,研究了麸皮、玉米粉、豆粕对葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇产量的影响,并通过建立数学模型对各因素进行了定量分析。【结果】麸皮、玉米粉、豆粕均能明显增加杏鲍菇的产量,3个因素对杏鲍菇产量的影响程度依次为豆粕>玉米粉>麸皮。玉米粉与豆粕的交互作用对杏鲍菇产量有显著影响,麸皮与玉米粉、豆粕的交互作用对杏鲍菇产量影响不显著。最终确定的葡萄修剪枝条栽培杏鲍菇的最佳配方为:麸皮154.1g/kg,玉米粉51.9g/kg,豆粕51.9g/kg,葡萄夏季修剪枝条木屑742.1g/kg,采用该配方栽培杏鲍菇产量可达226.9g/袋,生物学转化率可达76.1%。【结论】用葡萄夏季修剪枝条作为主要培养料栽培杏鲍菇是可行的,且最优配方下杏鲍菇产量较高。

主 题 词：葡萄 夏季修剪枝条 杏鲍菇 比率混料设计 三元二次正交旋转组合设计 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

核心收录：

D　O　I：10.13207/j.cnki.jnwafu.2014.06.013

馆 藏 号：203142708...