CIP系统在啤酒企业的应用

作     者：韩龙 RAN Long

作者机构：安庆天柱啤酒有限责任公司安徽安庆246005 

出 版 物：《中国酿造》 (China Brewing)

年 卷 期：2008年第27卷第4期

页      码：65-67页

摘      要：CIP是设备与管道的清洗系统,CIP系统在啤酒生产企业的应用,有利于推行洁净生产和安全卫生管理。文中介绍了CIP系统、CIP系统的设计要点、清洗剂的类别、清洗效果的影响因素,以及清洗的评价等。

主 题 词：CIP 清洗系统 清洗剂 效果 评价 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0254-5071.2008.04.021

馆 藏 号：203142824...