美食纪录电影《舌尖上的新年》多模态话语协同意义建构

作     者：燕京 许雅雯 YAN Jing;XU Yawen

作者机构：安阳工学院文化与传媒学院河南安阳475000 扬州大学江苏省长江文化研究院大数据研究中心江苏扬州225009 

基　　金：2024年度江苏省重点智库研究课题(SCJ2401) 

出 版 物：《美食研究》 (Journal of Researches on Dietetic Science and Culture)

年 卷 期：2024年第41卷第3期

页      码：32-37页

摘      要：多模态话语研究以超越单一语言模态话语的方法特性在影视艺术研究领域彰显其重要价值。基于多模态话语分析理论框架,运用多模态分析软件ELAN6.7对美食纪录电影《舌尖上的新年》从话语语境、话语表达和话语意义三个层次进行实证分析,探讨作为美食纪录电影的视觉文本、语言文本和音乐文本的表达特点及其背后隐含的思想观念,揭示美食纪录电影中多模态语言的相互协同建构主题意义的机制,旨在为美食纪录电影的创作和中国传统美食文化的影视传播提供借鉴。

主 题 词：美食传播 《舌尖上的新年》 多模态话语 美食纪录电影 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

D　O　I：10.19913/j.cnki.2095-8730msyj.2024.03.05

馆 藏 号：203142898...