超临界CO_2萃取枸杞籽油工艺的研究

作     者：马晓燕 宋烨 朱风涛 吴茂玉 Ma Xiaoyan;Song Ye;Zhu Fengtao;Wu Maoyu

作者机构：齐鲁工业大学食品与生物工程学院济南250353 中华全国供销合作总社济南果品研究院济南250014 

基　　金："十二五"国家科技支撑计划(2012BAD36B04) 

出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)

年 卷 期：2014年第29卷第8期

页      码：80-84,89页

摘      要：利用响应面法优化超临界CO2萃取枸杞籽油的工艺.在单因素试验的基础上,选取萃取压力、萃取温度和萃取时间作为影响因素,采用Box-Behnken中心设计模型,以枸杞籽油得率为响应值,进行响应面分析.结果表明,超临界CO2萃取枸杞籽油的最优工艺条件为：原料粒度40～60目、萃取压力37.8 MPa、萃取温度38.4℃、静态萃取时间5 min、动态萃取时间41 min,在此条件下,枸杞籽油得率为21.78％.

主 题 词：超临界CO2 萃取 枸杞籽油 响应面分析 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

馆 藏 号：203144267...