传统方法提取佛手多糖的最佳工艺设计

作     者：纪跃芝 纪耀华 

作者机构：长春工业大学基础科学学院长春130012 长春医学高等专科学校长春130031 

基　　金：吉林省教育厅"十一五"科学技术研究项目"佛手多糖提取工艺研究"(项目编号:2009548) 

出 版 物：《中国食物与营养》 (Food and Nutrition in China)

年 卷 期：2011年第17卷第9期

页      码：63-66页

摘      要：目的:利用传统方法确定提取佛手多糖的最佳工艺条件。方法:以佛手多糖含量为指标,提取次数、提取时间、提取温度、料液比为因素,通过单因素试验确定因素水平,利用统计分析方法对提取佛手多糖的工艺进行优化研究。结论:传统方法提取佛手多糖的最佳工艺条件是:提取次数2次,浸提时间1.5h,提取温度100℃,料液比1:20,该方法可以为大规模工业生产佛手多糖提供依据。

主 题 词：佛手多糖 传统方法 提取工艺 正交试验 统计分析 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-9577.2011.09.016

馆 藏 号：203146527...