食品安全信用管理系统框架构建研究

作     者：林凌 刘华楠 周德翼 

作者机构：华中农业大学经济管理学院湖北武汉430070 

基　　金：国家社科基金青年项目"我国畜产食品质量安全的信用机制研究"(05CJY026) 华中农业大学科技创新基金项目"基于追踪机制的食品安全信用信息管理模式研究" 上海水产大学博士科研启动基金项目"我国食品安全信用评估运行机制研究。" 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2007年第35卷第12期

页      码：3750-3752页

摘      要：建立食品安全信用体系是解决食品安全问题的关键,食品安全信用管理系统则是食品安全信用体系的重要组成部分。提出了食品安全信用管理系统的基本设计原则,构建了食品安全信用管理系统的基本框架,并对其结构和内容进行了深入探讨。

主 题 词：食品安全 信用 信息系统 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0517-6611.2007.12.156

馆 藏 号：203147013...