某保健食品辅助降血脂的人体试食试验研究

作     者：林协勤 王立斌 闻剑 LIN Xie-qin;WANG Li一bin;WEN Jian

作者机构：广东省疾病预防控制中心广东广州510300 

出 版 物：《华南预防医学》 (South China Journal of Preventive Medicine)

年 卷 期：2008年第34卷第6期

页      码：66-68页

摘      要：目的评价某保健食品辅助降血脂的人体试食试验效果。方法本试验采用自身和组间两种对照设计,将符合标准的112例自愿受试者,按试验前的血脂水平,同时考虑年龄、性别、饮食等因素,根据双盲法的要求,随机分为试验组(服用某保健食品软胶囊)和对照组(不服用任何产品),每组56例,进行人体试食试验研究。结果服用某保健食品软胶囊30d后,试验组血清总胆固醇、甘油三脂分别平均下降了0.37和0.43mmol/L,试验前后自身比较差异有统计学意义(P0.05);试验组降总胆固醇的有效率为27.8%(15/54);降甘油三脂的有效率为50.0%(27/54);降血脂的总有效率为79.6%(43/54),与对照组的有效率比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论受试保健食品软胶囊具有辅助降血脂作用。

主 题 词：营养保健品 茶多酚 茶色素 血脂 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1671-5039.2008.06.026

馆 藏 号：203148068...