添加剂对白三叶青贮的影响

作     者：王永新 玉柱 许庆方 董宽虎 孙启忠 刘建宁 WANG Yong-xin;YU Zhu;XU Qing-fang;DONG Kuan-hu;SUN Qi-zhong;LIU Jian-ning

作者机构：山西农业大学动物科技学院山西太谷030801 中国农业大学动物科技学院北京100193 中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010010 山西省农科院畜牧兽医研究所山西太原030032 

基　　金：山西省科技攻关计划项目"青贮饲料布氏乳杆菌制剂的研制与开发(20100311052)" 农业部948项目"饲草型发酵混合饲料加工技术(2010-C15)" 国家牧草产业技术体系建设专项 山西农业大学博士后基金 

出 版 物：《草业科学》 (Pratacultural Science)

年 卷 期：2010年第27卷第12期

页      码：148-151页

摘      要：为探讨不同添加剂对白三叶(Trifolium repens)青贮的影响,以营养生长期白三叶为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL/kg)、蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360 d后取样分析。结果表明,添加甲酸或蔗糖都能显著改善白三叶青贮饲料的发酵品质,极显著降低青贮饲料的pH值、乙酸和氨态氮含量(P<0.01),极显著增加乳酸含量(P<0.01)。添加甲酸或蔗糖显著提高白三叶青贮饲料的干物质保存率(P<0.05),显著提高ADF含量(P<0.05)。青贮之后,硝酸盐含量下降。

主 题 词：白三叶 青贮饲料 添加剂 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

馆 藏 号：203148496...