不同添加剂对甜高粱青贮品质影响的研究

作     者：秦立刚 许庆方 董宽虎 王保平 玉柱 孙启忠 刘建宁 QIN Li-gang;XU Qing-fang;DONG Kuan-hu;WANG Bao-ping;YU Zhu;SUN Qi-zhong;LIU Jian-ning

作者机构：山西农业大学动物科技学院太谷030801 中国农业大学动物科学技术学院北京100193 中国农业科学院草原研究所呼和浩特010010 山西省农业科学院畜牧兽医研究所太原030032 

基　　金：山西省科技攻关计划项目"青贮饲料布氏乳杆菌制剂的研制与开发(20100311052)" 农业部948项目"饲草型发酵混合饲料加工技术(2010-C15)" 国家牧草产业技术体系建设专项 

出 版 物：《中国畜牧兽医》 (China Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2010年第37卷第12期

页      码：27-30页

摘      要：为探讨不同添加剂对甜高粱青贮的影响,以结实期甜高粱为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮60 d后取样分析。结果表明,添加蔗糖或甲酸都能显著改善甜高粱青贮饲料的发酵品质,青贮饲料的pH和氨态氮含量显著降低(P<0.05),乳酸含量显著升高(P<0.01)。可溶性碳水化合物(water solable carbohydrate,WSC)和硝酸盐含量因添加甲酸而显著升高(P<0.05),添加甲酸或蔗糖显著提高中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)含量和干物质保存率(dry matter recovery,DMR)(P<0.05),青贮之后硝酸盐含量显著降低(P<0.01)。

主 题 词：甜高粱 青贮饲料 添加剂 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

馆 藏 号：203148691...