可溶性茯苓多糖的提取工艺研究

作     者：张江丽 明月梅 白静 张海涛 和聪聪 刘靖雯 

作者机构：廊坊师范学院生命科学学院河北廊坊065000 廊坊师范学院教务处河北廊坊065000 

基　　金：河北省大学生创新训练项目(201310100009) 廊坊师范学院科学研究项目(LSZY201305) 廊坊师范学院生命科学学院本科生参与教师科研项目(SKCYY201302) 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2014年第42卷第32期

页      码：11502-11503,11505页

摘      要：[目的]优选提取可溶性茯苓多糖的最佳工艺条件。[方法]采用正交试验设计,用水提醇沉法提取可溶性茯苓多糖,考察料液比、pH、提取时间、提取温度等条件对茯苓多糖得率的影响。用苯酚-硫酸法测定多糖含量。[结果]影响茯苓多糖得率的因素主次顺序为D>C>A>B,即提取温度>提取时间>料液比>pH;提取可溶性茯苓多糖的最佳工艺条件组合为A3B2C2D2,最佳提取工艺为加35倍水,在80℃、pH 9.0条件下提取2.0 h。[结论]该研究工艺所需设备简单,易于操作,容易实现工业化生产。

主 题 词：茯苓 多糖 提取 正交试验 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.32.100

馆 藏 号：203148883...