环己基氨基磺酸钠的测定能力验证结果分析

作     者：郑丽斯 颜立毅 陈卓豪 容锦晴 董秋霞 ZHENG Lisi;YAN Liyi;CHEN Zhuohao;RONG Jinqing;DONG Qiuxia

作者机构：江门市食品检验所广东江门529000 

出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)

年 卷 期：2024年第30期

页      码：73-76页

摘      要：目的:组织实验室参加CFAPA-2473果汁中环己基氨基磺酸钠的测定能力验证来考察实验室的检验能力。方法:根据参试指导书的要求对试样进行前处理,采用液相色谱-质谱/质谱法和气相色谱法进行测定,设计平行样、加标回收、人员比对、仪器比对、方法比对、质控样等多种质控方式来评价测定结果。结果:CFAPA-2473 A组150#样品的测定结果为0.0996 g·kg^(-1),Z值为0.10;B组180#样品的测定结果为0.322 g·kg^(-1),Z值为0.46。结论:A组、B组结果的|Z|值均≤2,实验室测定结果评价为满意,说明实验室具备环己基氨基磺酸钠的测定能力,实验室的质量控制能有效运行。

主 题 词：环己基氨基磺酸钠 能力验证 质量控制 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.16043/j.cnki.cfs.2024.30.002

馆 藏 号：203149160...