糖化酵母及酿酒酵母原生质体制备中若干条件的探索

作     者：曾云中 左小明 吴雪昌 张冬妮 朱晓平 李卫旗 

作者机构：杭州大学生物科学与技术系 

基　　金：浙江省自然科学基金 

出 版 物：《杭州大学学报（自然科学版）》 (Journal of Hangzhou University Natural Science Edition)

年 卷 期：1995年第22卷第2期

页      码：204-209页

摘      要：本文意谷从糖化酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｄｉａｓｔａｔｉｃｕｓ）菌株５１０１－７Ｃ、５２０６－１Ｂ、５３０１－１４Ｄ及酿酒酵母（Ｓ．ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）菌株ＨＵ－ＴＹ－１Ａ出发，按Ｌ８（２＾７）正交表设计实验，进一步探索酵母原生质体制备条件。

主 题 词：糖化酵母 酿酒酵母 酵母原生质体 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

核心收录：

馆 藏 号：203151573...