梅花参中多糖提取工艺及含量测定的研究

作     者：王远红 吕志华 姜廷福 刘畅 郭少媛 WANG Yuan-Hong;LV Zhi-Hua;JIANG Ting-Fu;LIU Chang;GUO Shao-Yuan

作者机构：中国海洋大学海洋药物与食品研究所山东青岛266003 

基　　金：国家高技术研究发展计划项目(2002AA624020)资助 

出 版 物：《中国海洋大学学报（自然科学版）》 (Periodical of Ocean University of China)

年 卷 期：2005年第35卷第6期

页      码：987-990页

摘      要：采用正交设计L9(34),研究梅花参(Thelenota ananas)中多糖的提取工艺,探讨并建立了测定海参多糖含量的方法.结果表明:最佳提取条件为1g样品加40mL 3%KOH溶液,40～45℃超声2h;且提取温度为首要的影响因素;产物经二次乙醇纯化的结果较好,粗多糖得率20.25%.多糖经单糖组成分析,岩藻糖含量达到70%以上.测得梅花参中总糖含量8.79%;糖醛酸含量0.95%.该实验操作简单,稳定可靠,重现性好,准确度高,为测定其它海参中多糖的含量提供了可靠的依据.

主 题 词：海参 海参多糖 正交设计 含量测定 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1007[医学-药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5174.2005.06.020

馆 藏 号：203151585...