皂化叶黄素工业化生产工艺研究

作     者：卢庆国 连运河 齐立军 程远欣 陈丽 

作者机构：河北省天然色素工程技术研究中心河北邯郸057250 晨光生物科技集团股份有限公司河北邯郸057250 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2010年第38卷第30期

页      码：17184-17185页

摘      要：[目的]研究叶黄素油树脂的皂化工艺。[方法]采用单因素试验、正交试验设计分别考察了料液比、温度、碱浓度、反应时间对皂化叶黄素生产工艺的影响。[结果]碱浓度和反应时间对皂化率有明显影响(P<0.05),皂化叶黄素的最优工业化生产工艺为料液比1∶0.5,温度60℃,碱浓度50%,反应时间3h,此条件下叶黄素皂化率可达98.8%。[结论]该工艺反应时间短,所得产品皂化率较高。

主 题 词：叶黄素 皂化率 正交试验 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0517-6611.2010.30.171

馆 藏 号：203151765...