美味的体味

作     者：孙荪 

出 版 物：《东方艺术》 (Oriental Art)

年 卷 期：1994年第1期

页      码：31-33页

摘      要：美味的体味文＼孙荪人莫不饮食也，鲜能知味也。摘自《中庸》有想作文学家的青年朋友问我该读什么书，我脱口说：读陆文夫的《美食家》吧。看看苏州菜何以名满天下，朱自冶如何因一生好吃而成家。这回答有点怪，但其实，包含着我的体验。大概因为国人好吃，所以烹调特别发...

主 题 词：朱自冶 陆文夫 名满天下 和谐美 山之南 次见 知人 沙棠 一个问题 中容 

学科分类：0501[文学-中国语言文学类] 05[文学] 050106[050106] 

馆 藏 号：203151819...