不同包装对李果实贮藏品质的影响

作     者：朱向东 刘倩叶 刘粉粉 ZHU Xiang-dong;LIU Qian-ye;LIU Fen-fen

作者机构：西北农林科技大学林学院 国家林业局西北林业调查规划设计院西安720048 渭南市园林绿化管理处陕西渭南714000 

出 版 物：《陕西林业科技》 (Shaanxi Forest Science and Technology)

年 卷 期：2007年第31卷第1期

页      码：5-7页

摘      要：用0.025 mm PE包装和硅窗膜包装的澳李14果实在冷藏中能通过自发气调延长果实的贮藏期;尽管各种包装的果实固酸比一般随贮藏时间的延长而上升,硬度随贮藏时间的延长而下降,但都显著低于CK。贮藏到25 d时,各处理组合果实固酸比较CK低78.0%-96.6%;贮藏末期,各处理组合果实的腐烂率比CK低28.2%-69.5%。其中,在冷藏中,硅窗膜包装效果并不如0.025 mm PE的包装。

主 题 词：李 贮藏 品质 包装 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090201[090201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-2117.2007.01.002

馆 藏 号：203153175...