夜来香花浸膏同时蒸馏萃取工艺优化研究

作     者：邱松山 白雪姣 王彦安 姜翠翠 QIU Songshan;BAI Xuejiao;WANG Yanan;JIANG Cuicui

作者机构：广东石油化工学院果蔬加工与贮藏工程技术开发中心广东茂名525000 

基　　金：广东省科技计划项目(2014B040404027) 

出 版 物：《广东石油化工学院学报》 (Journal of Guangdong University of Petrochemical Technology)

年 卷 期：2015年第25卷第6期

页      码：5-9,14页

摘      要：以夜来香干花为试验材料,通过同时蒸馏萃取工艺,利用均匀试验设计优化夜来香浸膏的萃取工艺条件,并分析了浸膏的挥发性成分。试验设计结果表明,同时蒸馏萃取法提取夜来香浸膏的最佳工艺为:料液比1∶15,萃取时间4.5 h,萃取剂体积61 m L,Na Cl质量20 g。最优条件下夜来香浸膏理论提取率为1.54%,实测平均提取率为1.52%。夜来香浸膏挥发性成分分析表明,浸膏中共鉴定出23种挥发性香气成分,主要含有烯类、酸类和醇类化合物,其中质量分数最高的是双戊烯,为41.94%。

主 题 词：夜来香 浸膏 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱分析 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-2562.2015.06.002

馆 藏 号：203155078...