均匀设计优化超声波辅助索氏提取陈皮的总黄酮及抗氧化性研究

作     者：韩鹏虎 董树国 刘佳铭 王薇 刘培根 陆钊 张圣喆 HAN Penghu;DONG Shuguo;LIU Jiaming;WANG Wei;LIU Peigen;LU Zhao;ZHANG Shengzhe

作者机构：吉林医药学院吉林吉林132012 吉林医药学院化学教研室吉林吉林132012 

基　　金：吉林省教育厅科研项目(2015404) 

出 版 物：《吉林医药学院学报》 (Journal of Jilin Medical University)

年 卷 期：2016年第37卷第2期

页      码：101-104页

摘      要：目的研究超声波辅助提取陈皮总黄酮的最佳工艺条件和陈皮的总黄酮抗氧化性。方法在单因素实验的基础上,利用均匀设计U5（54）表设计实验,以提取陈皮总黄酮得率为目标,优化陈皮总黄酮的工艺条件,通过陈皮总黄酮对2,2-二苯基-1-苦味肼自由基（DPPH·）的清除来评价抗氧化能力。结果最佳工艺条件是：乙醇的体积分数为70%,料液比为20∶1,超声时间为30 min。各因素影响顺序是料液比〉乙醇体积分数〉超声时间。当黄酮浓度为32.00 mg/L时,对DPPH·的清除率为52.04%;黄酮浓度在16.00-32.00 mg/L的范围内,随总黄酮浓度增加,对DPPH·清除率增加。结论优选出的提取工艺条件可行性好,陈皮总黄酮类提取物具有较好的抗氧化能力。

主 题 词：陈皮 总黄酮 均匀设计 超声辅助提取 

学科分类：082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

D　O　I：10.13845/j.cnki.issn1673-2995.2016.02.009

馆 藏 号：203155091...