低蛋白日粮对生长肥育猪生产性能和猪肉品质的影响

作     者：吴信 黄瑞林 印遇龙 邓敦 谭良溪 

作者机构：中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态重点实验室 湖南省广安生物科技有限公司湖南长沙410129 

基　　金：中科院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-YW-N-002KSCX2-SW-323) 国家自然科学基金项目(30528006 30671517) 国家973项目(2004CB117502) 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2006年第34卷第23期

页      码：6198-6200页

摘      要：选用体重分别约为20和50kg的猪480和300头，均按完全区组设计分为试验组和对照组，研究了低蛋白日粮对生长肥育猪生产性能和猪肉品质的影响。对照组2个阶段（20～50和50～90k）分别饲喂粗蛋白含量为18．5％和16％的高蛋白日粮；试验组饲喂粗蛋白含量为15．5％和14％的低蛋白日粮。只补加赖氨酸。结果表明：以真可消化氨基酸需要量标准配制生长肥育猪饲料，粗蛋白水平降低12．5％-16.2％，对生长肥育猪生产性能、屠宰性能以及猪肉品质的影响均不显著（p〉0．05）；而且在背膘厚、系水力等指标上还略有优化趋势，经济效益也明显提高。

主 题 词：低蛋白日粮 生长肥育猪 生产性能 真消化率 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0517-6611.2006.23.061

馆 藏 号：203155307...