两种复方中草药添加剂对肉羊生长性能、屠宰性能、内脏器官和消化道指数、肉品质及血清学指标的影响

作     者：杨东 刘树林 张娟 王韵斐 马涛 王建军 王玮婕 YANG Dong;LIU Shulin;ZHANG Juan;WANG Yunfei;MA Tao;WANG Jianjun;WANG Weijie

作者机构：巴彦淖尔市农牧业科学研究所内蒙古巴彦淖尔015000 肉羊技术创新中心内蒙古巴彦淖尔015000 河套学院内蒙古巴彦淖尔015000 中国农业科学院饲料研究所农业农村部饲料生物技术重点实验室北京100081 杭锦后旗畜牧业服务中心内蒙古巴彦淖尔015000 巴彦淖尔市畜牧业服务中心内蒙古巴彦淖尔015000 

基　　金：“科技兴蒙”行动重点专项—巴彦淖尔国家农业高新技术产业示范区重点项目[NMKJXM202304] 国家现代肉羊产业技术体系项目[CARS-38] 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第21期

页      码：110-117页

摘      要：试验旨在探究两种复方中草药添加剂对蒙寒杂交肉羊生长性能、屠宰性能、内脏器官和消化道发育、肉品质及血清学指标的影响。采用单因素完全随机试验设计,将体重(33.26±0.16)kg的5月龄健康蒙寒杂交母羊60只分为3组,分别为对照组、1组和2组。试验期共89 d,其中预试期10 d,正试期79 d。对照组饲喂基础日粮(精粗比为60∶40的全混合日粮),1组在基础日粮中添加1.0%的复方中草药添加剂1,2组在基础日粮中添加0.5%的复方中草药添加剂2。育肥结束时,分别从3组中选择6只肉羊进行屠宰。结果表明:与对照组相比,1、2组肉羊总增重和平均日增重均增加,其中2组显著增加(P<0.05);1组和2组料重比显著低于对照组(P<0.05),瘤胃pH、GR值、小肠重及其占宰前活重的比例、大肠重及其占宰前活重的比例显著高于对照组(P<0.05);2组肉羊终末体重、宰前活重、皱胃重及其占复胃重和占宰前活重的比例显著高于对照组和1组(P<0.05);2组肉羊背最长肌的滴水损失和血清中白蛋白(ALB)的含量显著低于对照组和1组(P<0.05),而血清中生长激素(GH)和胰岛素样生长因子(IGF-1)含量显著高于对照组和1组(P<0.05);2组肉羊血清中免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于1组(P<0.05),而背最长肌的红度(a^(*))值显著低于1组(P<0.05)。综上所述,日粮中添加2种复方中草药添加剂可促进肉羊的生长性能、脂肪沉积和肠道发育;复方中草药添加剂2对肉羊生长性能和肉品质的促进效果优于复方中草药添加剂1。

主 题 词：肉羊 中草药 生长性能 屠宰性能 内脏器官指数 消化道指数 血清学指标 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13302/j.cnki.fi.2024.21.018

馆 藏 号：203155481...