陈健新:探索料理的奇妙世界 展现创意的烹饪技巧

作     者：张卫 

作者机构：不详 

出 版 物：《中国食品》 (China Food)

年 卷 期：2024年第23期

页      码：62-65页

摘      要：陈健新,中国烹饪大师、国家高级营养师、国家认证餐饮技师、全国餐饮业一级评委,现任新感觉餐厅主理人。陈健新于1991年出生于广州,截至目前已在餐饮行业奋斗十几年,取得了不俗的成绩。2009年,在李锦记(中国)烹饪精英大赛上荣获西餐项目第二名;同年,在广州市旅游职业学校举办的艺术节烹饪大赛上荣获第一名。

主 题 词：烹饪技巧 餐饮行业 营养师 餐饮业 陈健 西餐 李锦记 料理 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-1085.2024.23.015

馆 藏 号：203155796...