超声波辅助提取米糠中植酸钙镁的工艺条件优化

作     者：郝红英 刘建伟 周彩荣 叶文见 

作者机构：黄河科技学院河南郑州450002 河南省电力勘测设计院河南郑州450007 郑州大学河南郑州450001 郑州开普工程技术有限公司河南郑州450001 

出 版 物：《江苏农业科学》 (Jiangsu Agricultural Sciences)

年 卷 期：2013年第41卷第3期

页      码：243-245页

摘      要：采用单因素试验法,优化超声波法提取米糠中植酸钙镁的工艺条件。结果表明,超声波提取法较传统的浸提法在产品质量和得率上均有明显提高,浸提时间短。优化的工艺条件为:超声波频率低档,浸提时间15 min,脱色微波功率100 W,脱色时间41 min,溶剂V(HCl)∶V(H2O)=3∶197。在此条件下,植酸钙镁纯度达63.07%,提取率达75.88%。

主 题 词：米糠 植酸钙镁 超声波提取 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1002-1302.2013.03.094

馆 藏 号：203156349...