盲盒消费赋能面包产业高质量发展——基于“面包+盲盒”小程序开发设计

作     者：宋丽娜 徐凤兰 龚孜怡 潘悦 张羽轩 马媛媛 

作者机构：宿迁学院江苏宿迁223800 

基　　金：宿迁学院2024年大学生创新创业训练计划项目(2024XSJ125Y) 

出 版 物：《中外食品工业》 (Sino-foreign Food Industry)

年 卷 期：2024年第17期

页      码：22-24页

摘      要：本文聚焦于当代社会盲盒经济的兴起与传统面包产品市场面临的挑战,提出一种创新融合策略。随着盲盒消费模式在年轻群体中迅速走红,传统面包市场却显得力不从心。鉴于此,研究引入“面包+盲盒”的新型消费模式,即“剩菜盲盒”,该概念源自国外对剩余食物的创新处理方法。此模式集“经济性、趣味性、环保性”于一体,通过线上电商平台与线下直接销售渠道,将烘焙店每日结业前未售出的面包以优惠价格销售给消费者。此策略不仅有效缓解面包店的库存积压问题,提高资源利用效率,还为消费者提供兼具成本效益与新奇购物体验的双重价值,实现商家与消费者的双赢局面,为面包行业转型升级提供了新思路。

主 题 词：盲盒经济 面包营销 节约粮食 环保 

学科分类：120202[120202] 12[管理学] 0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理类] 020205[020205] 

D　O　I：10.12325/j.issn.1672-5336.2024.17.008

馆 藏 号：203156538...