苹果糖度在线检测降低杂散光影响研究

作     者：韩东海 周恩洋 戚淑叶 Han Donghai;Zhou Enyang;Qi Shuye

作者机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 中国农业大学工学院北京100083 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31071555) 国家国际科技合作专项资助项目(2013DFG32760) 公益性行业(农业)科研专项资金资助项目(201303075) 

出 版 物：《农业机械学报》 (Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery)

年 卷 期：2015年第46卷第11期

页      码：260-265页

摘      要：基于光谱学原理设计了智能苹果糖度在线分级设备,研究了上置式检测器在线检测中的杂散光问题,通过光路图分析了富士苹果3种摆放方式对杂散光的影响,并提出了遮光降噪方案。利用偏最小二乘(PLS)回归分别建立了3种摆放方式的富士苹果可溶性固形物含量(SSC)在线预测模型。研究结果表明,对于上置式检测器而言,摆放方式和遮光处理尤为重要。其中果柄朝上遮光为最佳降噪措施,所建立的模型校正集均方差(RMSEC)为0.60,校正集相关系数(RC)为0.94,预测集均方差(RMSEP)为0.67,预测集相关系数(RP)为0.87,可以满足实际生产中的在线分级要求。

主 题 词：苹果 糖度 光谱学 在线检测 杂散光 上置式检测器 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 0810[工学-土木类] 08[工学] 080401[080401] 09[农学] 0804[工学-材料学] 080402[080402] 0802[工学-机械学] 0835[0835] 081002[081002] 0801[工学-力学类] 

核心收录：

D　O　I：10.6041/j.issn.1000-1298.2015.11.035

馆 藏 号：203156840...