芦笋中类黄酮的提取及纯化研究

作     者：刘兴玲 

作者机构：徐州维维食品饮料股份有限公司徐州221111 

出 版 物：《江苏食品与发酵》 (Jiangsu Food and Fermentation)

年 卷 期：2005年第1期

页      码：4-7页

摘      要：利用正交实验设计探讨了芦笋茎中黄酮类化合物提取的最佳工艺,并用大孔吸附树脂对芦笋茎黄酮粗提物进行纯化研究,确定了提取的最佳条件为:乙醇浓度70％,提取温度80℃,提取时间2h,料液比1:30,提取两次,在此条件下芦笋茎黄酮类化合物提取效果最好。比较了5种大孔吸附树脂对芦笋茎黄酮粗提物的静态、动态吸附及解吸性能,并研究其相应的静态吸附动力学过程,选择最佳的吸附树脂。结果表明:S-8,NKA大孔树脂吸附力较强,分别为54.64％,49.49％,但S-8大孔树脂的解吸能力太弱,为26.23％。因此,本实验采用NKA吸附树脂对芦笋茎黄酮粗提物进行纯化。

主 题 词：黄酮类化合物 纯化 大孔吸附树脂 最佳工艺 粗提物 乙醇浓度 大孔树脂 芦笋 类黄酮 利用 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 09[农学] 083201[083201] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

馆 藏 号：203157176...