食用油干式—冷凝真空脱臭系统的研究开发

作     者：万辉 周人楷 赵勇 Wan Hui;Zhou Renkai;Zhao Yong

作者机构：国家粮食储备局无锡科学研究设计院无锡214035 

出 版 物：《粮食与食品工业》 (Cereal & Food Industry)

年 卷 期：2010年第17卷第6期

页      码：43-45页

摘      要：结合油脂精炼能耗及国内外真空脱臭系统的研究现状,对食用油干式—冷凝真空脱臭系统进行了研究,分析了其工作原理、工作方式及应用前景。

主 题 词：食用油 脱臭 真空 干式冷凝 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5026.2010.06.013

馆 藏 号：203157917...