传统食品的保护性包装设计

作     者：孙容芳 綦菁华 

作者机构：北京农学院北京102208 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：1999年第20卷第S1期

页      码：68-70页

摘      要：讨论了保护性包装对延长食品保质期及对传统食品工业化、规模化的重要性。主要论述了传统食品包装设计的原则、主要步骤及注意事项。

主 题 词：食品 包装设计 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

核心收录：

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.1999.s1.017

馆 藏 号：203157963...