纳米材料与农作物之间的相互作用:食品安全与启示(英文)

作     者：Ying-qing DENG Jason C.WHITE Bao-shan XING 

作者机构：Stockbridge School of Agriculture University of Massachusetts Department of Analytical Chemistry The Connecticut Agricultural Experiment Station 

基　　金：Project supported by the US Department of Agriculture-Agriculture and Food Research Initiative(USDA-AFRI)(No.2011-67006-30181) the USDA-AFRI Hatch Program(No.MAS 00978) 

出 版 物：《Journal of Zhejiang University-Science A(Applied Physics & Engineering)》 (浙江大学学报（英文版）A辑（应用物理与工程）)

年 卷 期：2014年第15卷第8期

页      码：552-572页

摘      要：研究目的:通过综述作物对纳米材料的吸收途径和积累,以及纳米材料对农作物生长和营养的影响,为纳米污染在农业中的风险提供理论分析和启示。创新要点:归纳了纳米材料被作物吸收的路径和对作物生理、遗传、营养各水平上产生的胁迫。重要结论:当前纳米与作物的研究应集中在食品安全相关的问题上,考虑农业实际情况和环境因素,分析纳米材料通过食物链富集和传递的可能性,探讨纳米材料与其他土壤有机污染物可能产生的复合污染。

主 题 词：纳米材料 植物吸收 食物链传递 食品安全 

学科分类：083002[083002] 0830[工学-生物工程类] 07[理学] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-动物生产类] 0713[0713] 

核心收录：

D　O　I：10.1631/jzus.A1400165

馆 藏 号：203158106...