都市农业新技术 鱼菜共生系统及其立体化案例研究

作     者：萧蕾 洪彦 XIAO Lei;HONg yan

作者机构：华南理工大学建筑学院/亚热带建筑科学国家重点实验室/广州市景观建筑重点实验室 深圳市荟筑景观与建筑设计有限公司 

基　　金：亚热带建筑科学国家重点实验室自主课题:湿热地区建筑绿墙构造的生态效能及设计研究(2013ZC08) 

出 版 物：《风景园林》 (Landscape Architecture)

年 卷 期：2014年第21卷第4期

页      码：117-120页

摘      要：现代鱼菜共生系统的发展为都市农业提供了一项复合高效的应用技术,经过数十年的发展,形式趋向多样和立体,以便走入都市并应用于社区、商业甚至城市景观。通过瑞士都市农夫集装箱、南非莫约新餐馆与非洲食品市场和美国芝加哥海军码头改造,3个不同尺度鱼菜共生系统应用的案例分析,总结出鱼菜共生系统立体化、景观化、体验化的发展趋势和营建方式,并提出包括鱼菜共生系统在内的城市农场设施与城市公共空间及日常生活的融合的重要性。

主 题 词：可持续景观 都市农业 鱼菜共生 立体景观 案例研究 

学科分类：090801[090801] 0908[0908] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-1530.2014.04.022

馆 藏 号：203158109...