黑曲霉改良株C112产β-葡萄糖苷酶的诱导及条件优化

作     者：先天敏 陈介南 张林 

作者机构：中南林业科技大学国家林业局生物乙醇研究中心生物环境科学与技术研究所湖南长沙410004 

基　　金：国家948项目"高活性纤维素酶菌株产酶优化技术引进"(2012-4-10) 湖南省科技厅重点项目"木质纤维转化燃料乙醇高活性纤维素酶技术引进"(2011WK2001) 国家公益性行业科研专项"新型木本生物质能源资源培育及开发利用研究"(201004001) 常德市科技局项目"木质纤维转化燃料醇高活性纤维酶技术引进"(2011GK06) 

出 版 物：《中南林业科技大学学报》 (Journal of Central South University of Forestry & Technology)

年 卷 期：2013年第33卷第11期

页      码：154-161页

摘      要：利用单因素实验及均匀设计法研究了黑曲霉C112发酵产β-葡萄糖苷酶的发酵条件。结果表明:黑曲霉C112发酵产β-葡萄糖苷酶的影响因素很多,包括接种方式(菌株活力)、接种量、碳氮源种类与浓度、发酵温度时间、初始pH值等。研究发现,通过种子接种改善菌株活力能有效提高产酶活力。碳源粒径也是影响诱导产酶效果的重要条件之一,当玉米芯粒径高于0.180 mm时产酶效果最佳。该菌株最适宜产酶条件为:玉米芯与麦芽浸粉(7:3)6 g/L、初始pH值4.87、30℃下发酵120 h,所得酶活力最大可达12.925 U/mL,较优化前提高了79.0%。

主 题 词：黑曲霉 发酵β-葡萄糖苷酶 条件优化 麦芽浸粉 

学科分类：07[理学] 0713[0713] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-923X.2013.11.030

馆 藏 号：203159594...