红辣椒粉和植物油对肉用仔鸡生产性能及脂肪沉积的影响

作     者：田河 肖振铎 秦贵信 魏峰 

作者机构：吉林农业大学动物科学系大连顺涛畜禽育种公司吉林省粮油进出口公司养殖总场 

出 版 物：《吉林农业大学学报》 (Journal of Jilin Agricultural University)

年 卷 期：1994年第16卷第3期

页      码：71-77页

摘      要：本试验用３６ｏ只２１日龄的艾维因商品代肉用仔鸡，按３×３全因子试验设计，测定了辣椒粉（０，０．３％，０．５％）和植物油（０，３％豆油，３％玉米油）对肉用仔鸡生产性能及脂肪沉积的影响．试验结果表明，饲料中添加８％的植物油（豆油或玉米油）可提高仔鸡增重９．０２％～９．３４％（Ｐ＜０．０５），单位增重耗料量降低５．３６％～７．２０％（Ｐ＜０．０５），同时使屠宰率和腹脂率明显增加．添加０．３％和０．５％的辣椒粉可使鸡的增重分别提高３．６０％和４．０３％（Ｐ＜０．０５），添加辣椒粉对提高饲料转化率也有作用，但效果不显著（Ｐ＞０．０５）．在添加植物油的情况下，辣椒粉具有抑制腹脂沉积的作用，对母鸡效果尢为明显（Ｐ＜０．０５）。

主 题 词：辣椒粉 植物油 肉用鸡 仔鸡 脂肪 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13327/j.jjlau.1994.03.016

馆 藏 号：203160774...