饲料蛋氨酸水平对异育银鲫幼鱼生长性能影响的研究

作     者：贾鹏 薛敏 朱选 刘海燕 吴秀峰 王嘉 郑银桦 徐美娜 JIA Peng;XUE Min;ZHU Xuan;LIU Hai-Yan;WU Xiu-Feng;WANG Jia;ZHENG Yin-Hua;XU Mei-Na

作者机构：河北师范大学生命科学学院石家庄050024 中国农业科学院饲料研究所国家水产饲料安全评价基地北京100081 赢创德固赛(中国)投资有限公司北京100026 

基　　金：公益性行业(农业)科技专项(201003020 201203015) 十二五国家科技支撑计划项目(20113AD26B04) 河北师范大学科研基金(L2008B08) 河北师范大学研究生科研基金(201002022)资助 

出 版 物：《水生生物学报》 (Acta Hydrobiologica Sinica)

年 卷 期：2013年第37卷第2期

页      码：217-226页

摘      要：研究通过8周的生长实验,研究饲料中不同蛋氨酸水平对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)幼鱼生长性能、体成分、氨基酸沉积率的影响。实验以鱼粉、豌豆浓缩蛋白、喷雾干燥血球粉为蛋白源,设计低蛋氨酸(0.57%)实用基础饲料,并在此基础上分别添加0、0.08%、0.16%、0.24%、0.32%、0.40%的DL-蛋氨酸配成蛋氨酸含量分别为0.57%、0.64%、0.74%、0.81%、0.88%、0.95%(干物质基础,实测值)的6种等氮等能(粗蛋白质:37.22%,总能:17.61 MJ/kg)的配合饲料。选取初始体重为2.60 g的异育银鲫幼鱼为实验对象,每个处理3个重复,每个重复50尾鱼,养殖系统为室内循环水养殖系统,每天表观饱食投喂4次。结果显示在饲料中补充DL-蛋氨酸会显著提高异育银鲫幼鱼的特定生长率和蛋白质沉积率(P0.05),不同蛋氨酸水平对全鱼水分、粗脂肪、能量没有产生显著影响(P>0.05),补充DL-蛋氨酸显著提高鱼体的粗蛋白质含量,灰分含量显著降低(P<0.05)。随着饲料中蛋氨酸水平的提高,全鱼蛋氨酸沉积率显著降低,之后再升高(P<0.05)。补充DL-蛋氨酸可以有效促进其他必需氨基酸在鱼体内的沉积。在饲料中胱氨酸水平为0.42%时,通过折线模型回归分析,以蛋氨酸沉积率得到的异育银鲫幼鱼蛋氨酸需求量为占饲料干物质的0.89%,即占饲料蛋白的2.17%。

主 题 词：蛋氨酸 异育银鲫 生长 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.7541/2013.7

馆 藏 号：203161099...