美味创意

出 版 物：《中外食品工业（贝太厨房）》 (Sino-foreign Food Industry)

年 卷 期：2014年第5期

页      码：76-78页

摘      要：做法：1柠檬皮用擦子擦碎，柠檬果肉榨成汁。把意式拖鞋面包的“硬底”去掉，余下的部分用食品加工机打碎成粗粗的而包屑。制作香脆拌面调料：把橄榄油倒入小平底锅中，用中火加热．把蒜瓣加入，煸炒直至蒜瓣呈金黄色稍稍变软后，

主 题 词：创意 美味 干红辣椒 凤尾鱼 橄榄油 通心粉 意大利 切碎 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203161142...