抗真菌抗生素产生菌Fu发酵条件的优化

作     者：朱海东 周晓云 张朝晖 ZHU Hai-dong;ZHOU Xiao-yun;ZHANG Zhao-hui

作者机构：杭州职业技术学院浙江杭州310018 浙江工业大学浙江杭州310032 

基　　金：杭州市科技局重点资助项目(200432116) 

出 版 物：《化学与生物工程》 (Chemistry & Bioengineering)

年 卷 期：2007年第24卷第2期

页      码：47-49页

摘      要：运用单因素法和均匀设计法对链霉菌Fu培养基组成及发酵时间进行了优化,并用3 L发酵罐对菌种产抗生素的发酵动力学规律做了初步的探索。实验结果表明,菌种最佳摇瓶发酵培养基组成(%)为:可溶性淀粉7、酵母粉0.2、黄豆粉0.5、NaCl 0.15、MgSO40.03、K2HPO40.04,发酵时间3 d。在罐培养至40 h左右菌体浓度达到最大,产抗生素水平在48 h左右达到最大。

主 题 词：发酵 优化 均匀设计 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 1007[医学-药学类] 100705[100705] 081703[081703] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 071005[071005] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5425.2007.02.014

馆 藏 号：203162932...