中意美食文化交流饕餮夜

作     者：苏菲儿 小梅 

出 版 物：《天下美食》 (Zest)

年 卷 期：2011年第3期

页      码：127-页

摘      要：近日,位于北京工体东门里的有璟阁餐厅带我们见识了中国创意菜与意大利美食的交融——有璟阁总经理兼厨事总监付洋先生与中意汇米其林两星主厨马可萨柯(Marco Sacco)先生来过一场中意美食的巅峰切磋,有将近150位的北京社交名流、名媛、外交人士及商界精英亲身体验了这场盛会,《天下美食》作为媒体主要协办方也感受了最高境界的创意中国美食与意大利佳肴的魅力。

主 题 词：味蕾 中国 舌 中华人民共和国 酒庄 南欧 意大利 芝士 附加费 自助餐 果酒 葡萄酒 蓝莓 厨师 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203163352...