餐厅设施配置设计仿真研究

作     者：田哩 冯云 

作者机构：重庆城市管理职业学院工商管理系重庆400016 后勤工程学院后勤信息工程系重庆400016 

出 版 物：《管理观察》 (Management Observer)

年 卷 期：2010年第7期

页      码：225-225页

摘      要：本文在对餐厅设施布局进行系统设计进行分析的基础上，利用FLBXSIM系统仿真软件建立了一个餐厅设施配置模型，对餐厅系统的设施数量及种类进行了仿真，并对仿真结果进行了分析。在仿真分析的基础上对餐厅设施进行了重新配置优化，并进行了仿真验证。

主 题 词：餐厅 仿真 FLEXSIM 

学科分类：12[管理学] 1201[管理学-管理科学与工程类] 08[工学] 081201[081201] 0812[工学-测绘类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-2877.2010.07.155

馆 藏 号：203164104...