表面活性剂及其在分散体系中的应用

作     者：梁文平 LIANG WENPING

作者机构：中国科学院感光化学研究所 

基　　金：中国科学院教育基金 教育部基金 人事部基金 

出 版 物：《日用化学工业》 (China Surfactant Detergent & Cosmetics)

年 卷 期：1999年第29卷第1期

页      码：7-11页

摘      要：表面活性剂由于其具有亲水亲油的特殊结构，往往在各种表面和界面上形成有某种定向的结构层。利用这种特性表面活性剂可以改变分散体的物理稳定性和流变特性，使分散体可以按照人们的需求来进行设计和加以控制。本文就悬浮体、乳状液、多乳状液、微乳状液、囊泡等典型固／液、液／液分散体和软固体的制备原理、体系的物理化学稳定性能以及表面活性剂在这些分散体系中的作用做综述性介绍。

主 题 词：表面活性剂 分散体系 分子聚集体 稳定性 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.13218/j.cnki.csdc.1999.01.002

馆 藏 号：203164234...