寻迹奥地利美食

作     者：刘蓓 李子云 

出 版 物：《烹调知识》 (Cooking Knowledge)

年 卷 期：2009年第1X期

页      码：66-69页

摘      要：奥地利会令你联想到什么?景色优美的音乐之都?天才音乐家莫扎特?文人雅士造就的艺术氛围,铸成了奥地利不可低估的文化品位。而真正懂得食髓甘味的人,会扬起嘴角眯起眼睛,浮想联翩,因为与奥地利艺术并驾齐驱的是奥地利的美食……

主 题 词：面包糠 艺术氛围 饮食文化 文人雅士 音乐之都 奥地利人 苹果派 起源地 草苟酱 意大利米兰 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203164511...