甲基化试剂对螺旋霉素发酵的影响

作     者：罗俊 高淑红 陈长华 叶蕊芳 武培 赖珅 马朝安 LUO Jun;GAO Shu-hong;CHEN Chang-hua;YE Rui-fang;WU Pei;LAI Shen;MA Chao-an

作者机构：华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室上海200237 河南天方药业股份有限公司河南驻马店463003 

出 版 物：《化学与生物工程》 (Chemistry & Bioengineering)

年 卷 期：2011年第28卷第5期

页      码：46-50页

摘      要：研究了在发酵过程中添加氯化胆碱对发酵产螺旋霉素及组分的影响。采用单因子实验设计法,以效价和杂质组分为指标,优化氯化胆碱的添加条件。结果表明,氯化胆碱的最优添加时间为120 h、最优添加浓度为0.66 g.L-1,在此条件下发酵效价提高约15%,各主要杂质组分的含量均降低,其中杂质UNK4的含量变化最显著,而有效组分的含量相应有所提升。中间代谢物测定结果显示,氯化胆碱的添加增加了乙酸等前体物质的浓度,有助于增大TCA循环通量,促进螺旋霉素的合成。15 L罐放大结果表明,该工艺有工业应用前景。

主 题 词：螺旋霉素 甲基化 氯化胆碱 有机酸 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5425.2011.05.012

馆 藏 号：203164624...