餐厅如何面对顾客投诉

作     者：端木 

出 版 物：《烹调知识》 (Cooking Knowledge)

年 卷 期：2008年第11X期

页      码：44-48页

摘      要：食客管店家叫"老板",店家称食客为"上帝"。虽然"上帝"拥有至高无上的权利,但是"上帝"偶尔仍会不满意。"上帝"们不满意了怎么办?老板们是应该点头作揖还是该拂袖而去?想知道这里面的学问,餐厅和酒店请来看——

主 题 词：顾客投诉 餐饮行业 王先生 服务人员 大堂经理 私房菜 一道菜 广告公司 上海菜 旅游管理系 

学科分类：12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 

馆 藏 号：203164672...